Jóvenes de la institución fortalecieron sus conocimientos en acuacultura durante visita a granja productora de tilapia en Tecate
TECATE, B.C.- Estudiantes del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar (CETMAR) de Ensenada, visitaron las instalaciones de la Cooperativa “Jacmed”, productora de tilapia en el municipio de Tecate, con el acompañamiento de personal de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SEPESCA), encabezada por Alma Rosa García Juárez.
El objetivo de esta visita de práctica fue fomentar entre las y los jóvenes el interés por el conocimiento y la aplicación de tecnología acuícola, una actividad estratégica para la producción de alimentos, la innovación productiva y el desarrollo profesional de las nuevas generaciones.
Durante esta experiencia académica, que contó con el apoyo de Edith Sánchez Rentería, jefa de Prevención y Vigilancia, así como de Ricardo Isaac González Pérez, jefe de Inspección Acuícola, las y los estudiantes de cuarto semestre conocieron de primera mano los procesos técnicos para la producción de tilapia, especie cuyo cultivo representa una alternativa productiva con potencial de desarrollo en la entidad.
A lo largo del recorrido, observaron las diferentes etapas del cultivo, desde la reproducción y manejo de alevines, alimentación, monitoreo de la calidad del agua, manejo sanitario y engorda de los organismos, hasta su preparación para la comercialización.
Personal especializado de la granja compartió conocimientos sobre buenas prácticas acuícolas, la importancia de la sustentabilidad en la producción de alimentos, y los principales retos que enfrenta actualmente el sector acuícola en Baja California.
Esta actividad permitió complementar la formación teórica adquirida en el aula, fortalecer la preparación profesional de las y los estudiantes, y ampliar su visión sobre las oportunidades de desarrollo que ofrece la acuacultura como actividad productiva, técnica y sustentable.
Este tipo de visitas académicas contribuyen a la formación integral de futuros técnicos y profesionistas del sector pesquero y acuícola, al promover el aprendizaje práctico y el acercamiento directo con unidades de producción de gran relevancia para la región.
Cabe destacar que el CETMAR Ensenada representa un importante semillero de jóvenes interesados en continuar su formación en carreras vinculadas con las ciencias marinas, la acuacultura, la pesca y otras áreas estratégicas que se imparten en instituciones científicas y de educación superior de Baja California.
